9月2日，省科协科技助力乡村振兴专家团队、华中农业大学食品科学技术学院教授赵思明，副教授贾才华，研究生马玉林等一行人赴十堰市郧阳区参观湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司。

在工作人员的介绍下，服务团队了解到了油橄榄的相关工艺、用途以及加工方法、生长环境等情况，同时对目前油橄榄存在的问题进行了讨论。目前最主要的问题是油橄榄的残渣利用问题，如何提高油橄榄的出油率是目前企业最大的问题。对此问题赵思明教授和副教授贾才华进行了分析讨论，提出可以从加工工艺以及设备的改进等方面进行提高，同时气候等自然因素也应该考虑，对于极端天气的应对也是需要处理的问题之一。