2月12日下午,受华中农业大学茶学系委托,省茶叶学会在武汉组织召开了团体标准《优质青砖茶原料初制与精制加工技术规程》(送审稿)《优质青砖茶渥堆技术规程》(送审稿)评审会。会议邀请省果茶办公室、省农业科学院果树茶叶研究所、省标准化与质量研究院、咸宁市农业科学院、黄鹤楼茶业集团(武汉)有限公司等单位的五位专家参加评审。评审会由省茶叶学会常务副秘书长桂安辉主持。华中农业大学茶学系主任倪德江教授致欢迎词。
会上,经推选,省果茶办公室科长曾维超正高职高级农艺师担任评审专家组组长。华中农业大学茶学系余志副教授汇报了标准编制情况。评审组专家认真听取了标准起草单位的编制说明,并对标准逐章逐条进行了讨论和审议。专家组认为2项标准制定依据充分、数据可靠、结构合理,指导性强,对促进优质青砖茶标准化及高质量发展具有重要意义,一致同意标准送审稿通过评审。最后,专家组建议标准起草单位按照评审意见将标准修改完善后,报省茶叶学会批准发布。
青砖茶属于中国特有的紧压型黑茶类,以老青茶为原料,经独特的发酵技术和压制工艺完成,是民族团结特色产品,在湖北省茶产业链建设中占据重要地位。制定技术参数翔实的系列青砖茶标准,提高标准先进性和实用性,有利于引领青砖茶产业标准化,支撑“大品牌”产业发展需求。
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