2019年8月29日—9月4日,华中农业大学黄友谊专家团队联系对口茶企湖北忠翔茶业有限公司,在鹤峰县邬阳乡开展高香秋古树红茶产品的研制。经过大量反复的试验,初步确定了合适的加工工艺,实现了高香秋古树红茶的批量开发生产,同时指导企业开发出常规鲜叶加工生产的高香红茶。
鹤峰县古茶树资源等鲜叶资源丰富,但该县茶企的传统主业是加工春茶,大量夏秋茶的鲜叶资源被白白浪费,严重限制了茶农的增产增收和脱贫致富。在科技团队专家的指导下,企业利用鲜叶生产高香秋古树红茶,不仅带动了当地夏秋鲜叶资源的开发利用,增强了企业的产品特色,增加了企业的经营效益,而且企业收购常规茶园鲜叶可以有效地增加茶农收入。据测算,古茶树鲜叶采摘费达40元/斤,茶农平均每天可以采摘5斤以上,平均一天收入就达到100元,扶贫带动效应明显。
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