为推进恩施市茶产业快速发展,提高恩施玉露生产经营人员的专业知识水平,恩施州恩施市科协联合恩施蓝焙茶业股份有限公司在亲稀源有机富硒茶特色产业科普示范基地举办2022年湖北省农函大手工玉露制作技艺培训班。
本次培训邀请到了第十代恩施玉露代表性传承人杨胜伟和第十一代恩施玉露代表性传承人蒋子祥,采取理论与实践相结合的方式为大家授课。蒋子祥就恩施玉露发展历程、审评方法、级别鉴定、现代技艺与传统技艺的区别展开理论授课,参训人员认真记录,积极提问,学习氛围浓厚。
杨胜伟老师就恩施玉露传统制作技艺的九道工序、四大手法、两大核心技术逐一进行讲解演示并全程指导,及时纠正并解决学员们在实操过程中遇到的问题。
参加本次培训的学员均表示,本次培训实用性、针对性强,解决了学员们在生产经营过程中遇到的具体难题,也为恩施玉露的传承和发展做出了相应的贡献。
下一步,恩施市科协将继续接长手臂,积极争取省农技协、省农函大等政策资金支持,深入推进科普阵地建设,积极发挥已建成科普示范基地引领力,为推动恩施市高质量发展做出科协贡献。
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